Suma Xanthan Gum 100g -(Vegan) GlutenfreiXanthan (E415) wird als ein Verdickungsmittel bei Herstellung von bestimmten Nahrungsmitteln verwendet und ist dem Guargummi ähnlich, der zu demselben Zweck verwendet wird.
Es wird auch als ein Gluten-Ersatz in Gluten und Weizen freie Küche allgemein verwendet.
Mengen:
Brot - 1.5 Teelöffel pro 500g* Weizen frei oder Gluten freies Mehl
Gebäck & Kuchen - 1 Teelöffel pro 500g* Weizen frei oder Gluten freies Mehl
Ernährungsinformation:
Typische Werte pro 100g des Produktes
Energie - 209kJ/50kcal
Protein - 6.0g
Kohlenhydrat - 81g
Fett - 0g
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