January 14

Shishas & Sandwiches

Moze was?

Die Schweiz hat dem orientalischen und arabischen Einfluss der Einwanderer sehr viel zu verdanken. In Winterthur zeigt sich das in ganz vielen Facetten, einerseits beim immer grösser werdenden kulinarischen Angebot, aber auch beim Shisha Trend, welcher in der Stadt schon seit einigen Jahre Einzug hält. Hasan ein guter Bekannter von mir, hat unlängst einen Shisha Laden in der Altstadt gegründet. Er liess keine Möglichkeit aus, um mich zu einem Kauf seiner Produkte zu bewegen. “Du musst dir unbedingt eine Moze Breeze Two kaufen, diese Shisha kommt aus Deutschland, bietet dir verschiedene Blow Off Möglichkeiten und du kannst die Farbe nach deinen eigenen Wünschen wählen!” Auch wenn ich kaum ein Wort von seinem Fach-Chinesisch verstand, so wurde ich eines Tages schwach und ich habe ihm eine dieser mir gänzlich unbekannten Pfeifen abgekauft. Natürlich mit der Bedingung, dass mich Hasan im Detail in die Kultur des Shisha Rauchens einführen muss.

Shisha Brise in meiner Wohnung

Moze Schweiz

 

So trafen wir uns an einem kühlen Freitagabend in meiner Altstadtwohnung und Hassan klopfte mit der Moze in der Hand an meiner Türe. Nach einem kurzen Gespräch machte sich Hasan an den Aufbau der Wasserpfeife und erklärte mir im Detail was Bowl, Tauchrohr und Rauchsäule für Aufgaben haben und weshalb es so wichtig ist, genug Geld für einen anständigen Shisha Kopf auszugeben. Für alle denen das auch nichts sagt, der Tabakkopf ist der Teil oben an der Shisha, in welcher der Tabak eingefüllt wird. Auf den Tabakkopf kommt dann der Aufbau, in welchem die glühenden Kohlen gelegt werden. Lange Rede, kurzer Sinn, nach ca. einer halben Stunde war die Shisha von Hasan bereit, um angeraucht zu werden.

Arabische Kultur in Winterthur

shisha kultur winterthur

Die Ehre des Anrauchens wurde mir zu Teil und ich zog für das erste mal in meinem Leben kräftig am Mundstück der Moze Breeze. Es blubberte wie verrückt in der Bowl und ich konnte zusehen, wie der Rauch durch das Wasser gezogen wurde. Nach ein paar anfänglichen Hustenanfällen hatte ich mich an den Rauch gewöhnt und ich konnte mich auf den intensiven Geschmack nach Apfel konzentrieren, welcher offensichtlich dem Tabak beigemischt wurde. Hasan und ich zogen abwechselnd an der Pfeife und tauschten uns über den Geschmack des Tabaks und die verbindende Kultur des Wasserpfeifen Rauchens aus. Tatsächlich treffe ich mich heute einmal in der Woche mit Hasan auf eine Shisha. Ich freue mich immer sehr auf diese Abende und ich geniesse den lockeren Austausch und den Genuss des Tabaks. Und Hasan erholt sich an diesen Abenden von seinem stressigen Alltag. Denn nebst der Shisha Bar betreibt er auch  eine stadtbekannte Sandwich Bar mit extrem leckeren Produkten, welche Jahr für Jahr noch besser läuft. Dank Hasan habe viel leckeres Essen aus seinem Heimatland kennen gelernt und seit neustem auch noch die schönen Seiten des Shisha Rauchens erkannt. Kulturaustausch ist doch wirklich ein Mehrwert für alle Seiten.

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